Autor:
El mateix format i autor de Rutes del Vi de l'Argentina. A tot color, inclou mapes i els noms de tots els productors de les regions vitivinícoles de Catalunya. Primer llibre en anglès en aquest emocionant i pròspera regió de vins.
De deu pàgines de receptes catalanes amb il·lustracions de restaurant.
És una història sobre una cultura antiga, tal vegada tres mil • lennis, i els seus mètodes del segle XXI.
Aquest llibre abasta la història, les varietats de raïm de vinificació i retrats, si els primers 40 productors.
Els autors exploren objectivament un lloc que està esperant per donar-li la benvinguda - al lector i a l'amant del vi- al seu país, i els seus vins. Un grup de cellers del Penedès pagà per la impressió d'aquest treball per promocionar la regió i generosament cedí 12 pàgines per a altres regions del vi català. Aquest llibre abasta la història, les varietats de raïm i retrats, dels primers 40 productors.
Editorial:
International Wine Academy, US
176 pàgines 17,4 x 26,0 cm Rústica
Data publicació:
2000
ISBN:
978-0959698345
Catalan Cooking