| Productor:Embotits de Llania |
|
Descripció:
La butifarra d'ou ha estat durant anys, igual que la butifarra negra, típica d'acompanyament d'escudella i brous en la cuina catalana.
EMBOTITS DE LLANIA
Embotits de Llania és una empresa familiar ubicada al Pallars Jussà, pirineu català, dedicada a la recuperació de les maneres tradicionals d'elaboració d'embotits de porc.
La qualitat i selecció de les primeres matèries utilitzades i el compliment de les exigències de la UE per la homologació dels productes, fan que els aquests productes assoleixin una elevada qualitat. S'elaboren exclusivament de carns de femelles de porc criades i engreixades en explotacions agro-pecuàries del Pallars Jussà, seguint els processos tradicionals utilitzats durant segles al Pallars modificats només per afegir tots aquells detalls derivats de les modernes tecnologies que asseguren una màxima higiene al llarg de tot el procés.
Com a resultat, aquests embotits permeten apreciar els gustos tradicionals elaborats sense l'ús dels additius tan freqüents avui en dia.
|
 Productes exempts de conservants i colorants, de curació natural en cellers sense climatització artificial.
Envasat al buit
|
