Profesora:
Montse L. Tolosana
Contenido del curso:
Tour guiado por el mercado La Boqueria para comprar los ingredientes y clase pricada de cocina catalana.
Durante la clase se elaborará un menú completo típicamente catalán para un día de fiesta:
1er plato: Fideuà
2do plato: Pollo con gambas
Postres: Coc amb mel
Montse Tolosana ofrecerá la posibilidad de participar activamente en la creación de los platos. Al final de la clase se podrá degustar el menú completo para que los alumnos (que recibirán todo lo necesario durante la clase) puedan apreciar la calidad del menú.
Se repartirá un dossier con recetas, consejos, sugerencias y biliografía para que el alumno pueda ampliar sus conocimientos.
Vea la presentación del curso por Montse Tolosana.
Localización:
La Boqueria y Cocina Privada
Barcelona
Inicio y duración del curso:
De 16:30h a 20:30 horas
(1h tour + 3h clase)
Idioma del Curso:
Inglés
